蒲郡駅のまん前に店を構える　うなぎ一松　。

駐車場が無いので、駅前の有料駐車場に車を止めました。

蒲郡には、市が認定した <蒲郡いちおし逸品> なるリストがあります。
要は、魅力的な商品で、地域を活性化していこうって事業です。
その第１回のパンフレットに、ココの「まぶし御膳」が掲載されていました。




店内は、うなぎ屋というより、小料理屋って感じの造り。
会社帰りのサラリーマンで、繁盛している様子。

換気が悪く、煙草の煙がかなり充満してます。
ちょっとテンション下がりました。。




うなぎ専門店らしい、メニュー。




　

まぶし御膳　（１,５４５円）　

まず、きざみのりの多さにビックリ！。
のりをどけてみると、小さいうなぎが顔を出しました。
どう考えても、きざみのりは、ボリュームアップ大作戦。
そんなごまかしは、いりません。

うなぎ自体は、ペタンとした感じでふっくら感は、皆無。
とにかく肉薄な鰻が、コロコロしてる。
炭焼きなので、カリカリの香ばしい感じは、ありましたが・・・。

タレは、繊細な感じで、風味も良い。
創業以来、注ぎ足ししているそうです。

その他は、ノーコメントとしておきます。



なぜ「蒲郡いちおし逸品」に認定されたんだろう？。
まあ、好みも十人十色、千差万別ですからね〜。



【接客】　
家族経営でしょうか？
感じのいい女将さん。

【トイレ】　
男女兼用 ・ 和式

【喫煙】
喫煙可

【店舗情報】　　
営業時間　　１１：００〜２２：００
定休日　　　 年中無休
駐車場　　　 無
住所　　　　　蒲郡市元町８−１５＜地図＞
電話　　　　　（０５３３）６８−３９５５
公式ＨＰ　　　無



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